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Siamo stati talmente bene al Bed &Breakfast Heerlijkheyd (a Polsbroek tra Rotterdam e Utrecht in Olanda) che non mi è bastato parlarne ma ho fatto qualche domanda alla proprietaria Anita van Leyden-Landgraf, per conoscerne l’origine e saperne di più sulla scelta degli arredi e sulle cose da vedere e da fare nei dintorni. Ecco la breve intervista tradotta in italiano (if you want to read it in English, go to the previous post).

Raccontaci la storia del B&B Heerlijkheyd: cos’era prima di diventare un delizioso Bed and Breakfast? 

Al posto del fienile, l’attuale ubicazione del B&B, c’era una stalla con mucche e pecore. Era talmente malmessa quando ci siamo trasferiti che nel 2000 abbiamo dovuto demolirla per costruirne una nuova. Il vecchio fienile era in uno stagno che ho trasformato lentamente in un giardino e un orto. In primavere e in estate, lavoravo talmente tanto nel giardino e in parte del fienile che ho realizzato una piccola cucina con bagno. Così potevo stare tutto il giorno all’aperto a fare la giardiniera 🙂 Dopo qualche anno di duro lavoro, abbiamo smesso di usare la stalla e abbiamo pensato di creare un B&B perchè i nostri ospiti potessero fruire di questo posto tutto l’anno. Abbiamo costruito i pavimenti, i mobili, creato una stanza da letto al piano superiore e le scale, ecc. ecc.

Come avete scelto i materiali per la ristrutturazione e i mobili e complementi d’arredo?

Praticamente abbiamo realizzato tutto noi in prima persona, spesso riutilizzando del materiale che avevamo già. Il divano e le sedie sono costruite con le vecchie tavole per la maturazione del formaggio (come da tradizione olandese). E tutti gli olandesi possono riconoscere la stufa e le suppellettili (pentole e padelle) che tutti abbiamo ereditato dai nostri nonni. 

Che tipologia di persone sceglie di alloggiare nel tuo B&B?

La maggior parte degli ospiti sono di 20-30 anni ancora senza figli oppure di 50-70 anni con bambini già fuori casa perchè abbiamo una sola stanza da letto. Circa l’80% degli ospiti sono Olandesi che vengono dalle grandi città mentre gli altri, che aumentano di anno in anno, vengono da ogni parte del mondo! Durante le vacanze estive accolgo più famiglie con bambini, aggiungendo due letti singoli nella camera da letto. 

Cosa si può visitare nei dintorni di Polsbroek? 

Ci sono due cittadine a circa 7 km dal B&B: Oudewater e Schoonhoven, entrambe con musei: rispettivamente il museo delle streghe e il museo dell’argento. A poca distanza (16 km) c’è Gouda famosa per il celeberrimo formaggio, le candele e i biscotti tipici olandesi, gli stroopwafels. E c’è anche un Museo! In più Polsbroek è posizionata a 40 minuti in auto da Utrecht e Rotterdam, a metà strada tra le due città che sono facilmente raggiungibili.

Ecco cosa abbiamo visitato mentre alloggiavamo al B&B di Anita:

• primo giorno: L’Aia (e abbiamo saltato Delft causa ritardo del volo) con cena a Gouda
• secondo giorno: Rotterdam e Kinderdijk con cena a Schoonhoven
• terzo giorno: Utrecht (e poi verso il nord)

Fateci sapere se, dopo aver letto questo post, deciderete di alloggiare al Bed & Breakfast Heerlijkheyd e poi diteci cosa ne pensate e cosa avete fatto: siamo curiosi!

If you want to read Anita’s interview in English, here you go.

INFORMAZIONI PRATICHE:

Bed & Breakfast Heerlijkheyd gestito da Anita van Leyden-Landgraf indirizzo Zuidzijdseweg 160 a Polsbroek – qui il sito per vedere la disponibilità e prenotare direttamente.